Atsuko Sakamoto est née en 1947 dans la région de Chiba. Après avoir travaillé dans le monde de l’audiovisuel en tant que chanteuse et animatrice radio, elle suit son mari et s’installe en France en 1979. Sous l’insistance de ce dernier, elle devient mère au foyer. Alors qu’elle a 58 ans, celui-ci décide brusquement d’abandonner le foyer familial et Atsuko Sakamoto doit chercher un emploi pour continuer à vivre. C’est ainsi qu’elle exerce pendant 16 ans le métier de serveuse, d’abord au restaurant Foujita, puis au restaurant Matsuda. En 2021, elle réalise enfin son rêve et ouvre son propre restaurant, Zakuro, avec son fils.